Новости

04/02/2013 Кухня Выгозерья

В один из январских дней Центром межнационального сотрудничества был проведен вечер в клубе «Дачник». Один из первых, запланированных в рамках цикла «День национальных культур». Встреча была посвящена «Кухне Выгозерья». Праздничным получился стол с традиционными блюдами выгозерской кухни, накрытый и участниками встречи, и сотрудниками библиотеки. На столе были пироги с брусникой, калитки, колобы, блины с кашей, пироги для зятя.
Ведущие вечера сотрудники библиотеки Ольга Фетюлина и Любовь Ригоева, подготовили выставку кухонной традиционной посуды, предоставленную «Музейным центром г. Сегежи», оформили книжную выставку «Кухня Выгозерья». Ольга Фетюлина рассказала о традициях национальных блюд, о приготовлении овсяного киселя, каждый из участников попробовал этот вкуснейший напиток.
За чашкой чая обменивались не только советами, но и принимали активное участие в обсуждении кулинарных рецептов, которые услышали из видеофайлов: «Как испечь хлеб в домашних условиях», «Изготовление ветрячков из слоеного теста», «Приготовление овсяного печенья» и др. Встреча получилась очень интересной и познавательной.

«назад